露酒与红酒的区别主要体现在以下几个方面：

一、原料与酿造工艺

原料差异

- 红酒以新鲜葡萄为原料，通过发酵直接酿制而成。 - 露酒以蒸馏酒（如清香型汾酒）、食用酒精、葡萄精华及食品添加剂为基酒，可能添加植物、动物提取物等辅料。

工艺区别

- 红酒需经发酵、陈酿等过程，保留葡萄的天然风味。 - 露酒多为调配酒，可能包含复蒸馏、混合、勾兑等工艺，酒风可能经过人工调整。

二、酒色与透明度

红酒：

酒色自然深邃（宝石红、紫红等），因葡萄皮浸渍形成。- 露酒：酒色多为谐调的琥珀色、红褐色，酒体较透明，无沉淀杂质。

三、酒精度与口感

红酒：酒精度通常为12%-15%，口感醇厚，单宁含量因品种而异。- 露酒：酒精度多在20%-30%，口感甜中带苦，带有药香或植物风味，辛辣感较弱。

四、分类与标准

葡萄酒：属于发酵酒，按葡萄品种分为红/白/气泡酒，需符合严格酿造标准。- 露酒：属于配制酒，分类标准较宽松，理化指标（如糖分、酸度）范围更广。

总结

两者核心差异在于原料与工艺：红酒以葡萄发酵为主，酒色自然；露酒以蒸馏酒为基酒，经调配加工，酒色和风味更多样化。选择时可根据口味偏好：偏好自然风味的选红酒，偏好复合风味的选露酒。