一、基础拿法

杯脚轻握法

将杯脚置于拇指和一只或两只手指中间轻握，适用于日常饮用和简单观察酒色、酒香时使用。

杯柱控制法

- 观察酒色/酒香：

用拇指和食指夹住杯柱底部，拇指垂直倚靠杯柱，食指弯曲卡住杯座，其余三指握拳支撑杯座底部，可灵活控制倾斜角度。

- 社交场合：需与人交谈时，将所有手指撤离杯柱，仅用拇指和食指夹住杯座，其余手指握拳，显得优雅且具有暂停、聆听的动作含义。

二、专业与礼仪规范

避免触碰杯身

喝酒时切勿用手直接触碰杯身，尤其是杯肚部分，以免影响酒温，导致酒体失衡。

握杯高度

- 白葡萄酒/香槟杯：

需用食指和中指夹住杯角，杯身约卡在虎口位置，避免过靠杯身导致酒液晃动。

- 红酒杯：推荐用手拖住杯底底座，避免直接握住杯身，防止酒醒过快。

敬酒礼仪

- 用右手持杯时，左手手指轻托杯底表示敬意；若对方杯身较低，需将自身杯身降低以示尊重。

三、其他注意事项

旋转酒杯：

以逆时针方向旋转可增强酒香释放，左撇子可尝试顺时针方向。

酒温控制：品酒时避免用手温热酒杯，专业手法通过杯底微震保持酒温稳定。

通过以上方法，既能保证品酒体验，又能展现优雅的社交风度。