根据搜索结果，以下是东北血肠的知名品牌推荐，综合多个权威来源整理：

一、历史悠久且口碑卓著的品牌

秋林里道斯

- 成立于1900年，是哈尔滨红肠的鼻祖之一，拥有百年历史。其红肠以烟熏香味浓郁、肉质紧实有弹性著称，采用传统工艺与现代技术结合，适合直接食用或搭配酸菜、五花肉炖煮。

哈肉联

- 前身为哈尔滨肉类联合加工厂，始建于1913年。红肠以俄式风味为特色，肉质紧实，炭香与肉香交融，是哈尔滨标志性美食，适合多种烹饪方式。

商委红肠

- 无分店模式，现制现售，采用果木烤制工艺，肉质紧实且水分较少，口感有嚼劲。包装含防伪标识，品质有保障。

二、工艺创新与品质标杆

大罗新：

集研发、生产、销售于一体，红肠口感丰富且品种多样，注重健康与营养搭配。

道台府：现代化企业，生产工艺先进，产品注重品质与口感平衡。

三、其他推荐品牌

裕昌：历史悠久的综合食品企业，红肠口感鲜美且注重营养健康。

老鼎丰：以糕点闻名，但红肠产品也具备东北特色，适合传统风味爱好者。

四、选购建议

选材与工艺：

优先选择标注“传统工艺”或“非物质文化遗产”的品牌（如秋林里道斯），烟熏味、肉质紧实度是关键指标。

口味偏好：

- 偏好浓郁烟熏味可选哈肉联、道台府；

- 注重口感紧实与炭香可选商委红肠；

- 喜欢酸菜搭配可选那家馆（沈阳老字号）。

包装与认证：

查看防伪标识、生产日期及配料表，避免添加剂过多的产品。

（注：综合排名参考2019年销量数据，部分品牌如马迭尔、月亮八珍虽在榜单但主营冷饮/八珍食品，与血肠关联性较弱）。