喝完红酒后杯子里出现红色物质是正常现象，主要由以下原因导致：

一、色素沉淀

天然色素反应

红葡萄酒中的花青素等天然色素在酸性环境下（葡萄酒pH值较低）呈现紫红色，与水中的碳酸氢根离子结合时可能呈现蓝绿色，但在碱性环境下（如热水）可能呈现红色或棕色。如果使用未清洗的杯子，色素可能附着在杯壁上形成红色痕迹。

沉淀物

- 酒体厚重型葡萄酒：

部分浓稠葡萄酒可能含有未完全溶解的固体颗粒（如单宁、葡萄皮碎片等），这些物质会附着在杯壁上。

- 变质酒：若葡萄酒存放不当（如开封后未冷藏或存放过久），可能产生沉淀物，颜色可能呈现红褐色或深色。

二、物理残留

未清洗杯子

长期未清洗的杯子内可能残留酒液，导致下次取酒时出现颜色混合现象。

杯口或杯壁划痕

杯子表面的微小划痕可能使酒液渗出，形成红色斑点或条纹。

三、其他可能性

视觉对比：

使用深色酒杯（如紫砂杯）可能增强色素的视觉效果，使红色更明显。

光线影响：不同光线条件下（如暖光照射）可能改变色素的呈现颜色。

建议

喝完后及时清洗杯子，避免色素残留影响下次饮用。

若发现沉淀物，可尝试过滤或更换酒瓶；若颜色异常（如发黑、发臭），建议检查葡萄酒是否变质。

选择透明或浅色酒杯可减少色素附着，但需注意杯身清洁。

若您对酒的品质有疑虑，可咨询专业机构进行检测。