蓬莱酒厂主要生产以下几类酒品，涵盖白酒、葡萄酒及起泡酒等多个品类：

一、白酒类

传统浓香型白酒

- 蓬莱仙酿酒五星：

32度500ml装，采用高粱、小麦等原料酿造，适饮于商务宴请、节日送礼等场景。

- 蓬莱古酿金缘酒：46度500ml装，以“清香醇正，诸味协调”为特点，适合多种宴席和收藏。

特色文化酒

- 八仙旅游文化酒：

结合蓬莱八仙文化元素设计，凭借独特造型和高品质获得消费者青睐。

二、葡萄酒类

蓬莱作为葡萄酒产区，近年来创新构建多元化产品矩阵：

起泡葡萄酒：如“初格”西打酒，以时尚包装和年轻化定位著称。

桃红葡萄酒：龙亭酒庄的“龙亭醉桃春”在IWSC大赛中获金奖。

起泡果酒：嘉桐酒业的核心产品，涵盖西打酒、苹果汁等。

三、其他酒品

威士忌：蓬莱高升酒业推出单一麦芽威士忌“钰之锦”，获CWSA中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛金奖。

利口酒：如“仙”系列、金酒系列，进一步拓展产品线。

四、其他相关说明

地理标志产品：部分酒品如“蓬莱仙酿”被列为山东十大特产酒之一。

创新尝试：蓬莱酒业还探索了起泡酒、白兰地等新兴品类，满足市场需求。

以上信息综合了公司官网、招商信息及行业报道，涵盖主要在售及特色产品。