关于香槟杯碰杯礼仪，综合权威信息整理如下：

一、碰杯方式

杯肚相碰

香槟杯碰杯时需用杯肚（最坚硬部分）轻触对方杯肚，避免用杯口相碰，以防破裂。 - 高脚杯：

同样适用杯肚碰杯，通过杯身较厚的部分传递声音，既安全又优雅。

力度与位置

- 动作要轻柔，避免用力过猛导致酒杯损坏或声音沉闷。 - 碰杯时保持杯身水平，避免倾斜过度。

二、碰杯礼仪

酒量控制

香槟杯不宜倒满，一般倒至杯肚最宽处或3/4处，避免酒液溢出。 - 红葡萄酒等需控制酒量以保持优雅氛围。

动作规范

- 碰杯时微侧身，眼神注视对方，先看酒杯后看对方，表达尊重。 - 高脚杯碰杯后需及时复位，避免晃动影响其他宾客。

文化禁忌

香槟属于起泡酒，饮用时需保持冰镇，碰杯后不宜立即饮用，以免影响口感。 - 香槟杯较脆弱，频繁碰杯可能损坏，正式场合建议少碰或不碰。

三、其他注意事项

握杯方式：

香槟杯可用拇指和食指握住杯柱，或底座，避免触碰杯身。- 服务规范：侍酒时将香槟杯冰镇后递给宾客，饮用后及时回收。

通过以上规范，既能展现优雅气质，又能避免礼仪失误。