一、使用工具撬除

螺丝撬除法

若木塞剩余部分较完整，可用长螺丝刀垂直旋入木塞中心，避免偏斜导致木塞碎裂。旋入三分之二后，用钳子夹住螺丝头撬动，待木塞松动后拔出。

钳子撬除法

直接用钳子夹住螺丝头或木塞边缘，用力撬动使其脱落。此方法需配合螺丝辅助，效果更佳。

二、利用物理原理

温差法

- 将铁丝烧红后迅速套在瓶口，静置10秒利用热胀冷缩使瓶塞松动；

- 冷水冲洗瓶口后轻击瓶身，进一步辅助木塞脱落。

敲击法

倾斜瓶身45度，用湿毛巾或厚纸巾包裹瓶口，用工具（如锤子）轻敲瓶身破裂处，利用冲击力使木塞滑落。

三、简单替代方法

保鲜膜封口

若时间紧迫且无工具，可用保鲜膜紧密包裹瓶口，抽走空气形成真空，或用其他瓶塞临时封口。

移除部分木塞

若木塞未完全堵塞，可用开瓶器小刀沿瓶颈处切割，或用方巾擦拭瓶口后倾斜瓶身钻入木塞断裂处取回。

四、注意事项

操作时需注意力度，避免过度用力导致瓶塞碎裂或红酒洒出；

若木塞已严重变形，建议联系专业开瓶服务；

真空抽气法适用于长期封存的葡萄酒，可避免木塞干裂。

以上方法可根据实际情况选择，工具齐全时优先使用螺丝撬除或温差法，紧急时考虑敲击或替代方案。