一、基酒类

龙舌兰

- 以龙舌兰植物为原料，口感浓烈，常配盐和柠檬饮用，是墨西哥风情的代表。

- 代表品牌：豪帅快活（Jose Cuervo）、唐胡里奥（Don Julio）。

威士忌

- 包括苏格兰威士忌（如尊尼获加）、波本威士忌（如杰克丹尼）等，口感醇厚，适合纯饮或调配鸡尾酒。

- 经典喝法：曼哈顿（威士忌+糖浆+柠檬）、老式鸡尾酒（单一麦芽威士忌）。

伏特加

- 无色无味，口感直接，常与果汁、苏打水混合，是酒吧的常见冰爽饮品。

- 代表品牌：绝对伏特加（Absolut）、灰雁（Grey Goose）。

朗姆酒

- 以甘蔗为原料，带有热带风情，常用于调制自由古巴（Rum & Coke）、椰林飘香（Piña Colada）等鸡尾酒。

二、香槟与起泡酒

香槟：

法国特有起泡酒，需二次发酵，口感细腻，常搭配面包或甜点饮用。

起泡酒：如科罗娜（Coca-Cola），清爽易饮，适合夏季消暑。

三、经典鸡尾酒

马天尼（Martini）

- 金酒与味美思混合，口感清爽，是酒吧的标志性饮品。

玛格丽塔（Margarita）

- 龙舌兰+青柠+盐，酸甜平衡，全球最受欢迎的鸡尾酒之一。

长岛冰茶（Long Island Iced Tea）

- 伏特加+朗姆+金酒+龙舌兰+可乐，甜烈浓稠，需冰镇饮用。

莫吉托（Mojito）

- 白朗姆+青柠+薄荷+苏打水，清新清凉，夏季必备。

四、其他热门酒类

白兰地：

法国葡萄酒蒸馏酒，口感醇厚，常单独饮用或用于调制鸡尾酒。

雪树伏特加（Belvedere）：波兰产，微甜细腻，适合搭配马提尼。

凯歌香槟（Veuve Clicquot Ponsardin）：法国干型香槟，泡沫丰富，余香辛辣。

总结

酒吧酒单通常包含基酒、香槟、经典鸡尾酒及特色饮品，选择需结合场合与个人口味。例如，墨西哥酒吧以龙舌兰为主，苏格兰酒吧以威士忌为核心，而普通酒吧则可能提供啤酒、伏特加等大众化饮品。