红酒的储存温度和湿度需根据酒类类型调整，以下是综合权威信息的总结：

一、温度要求

理想温度范围

- 干红葡萄酒：

12-16℃（54-61℉）

- 半甜/甜型葡萄酒：14-16℃（57-61℉）

- 起泡葡萄酒（香槟）：5-9℃

- 干白葡萄酒：8-12℃（46-54℉）

温度波动的影响

- 温度波动会导致软木塞干燥或膨胀，影响密封性，建议保持恒温环境。

二、湿度要求

理想湿度范围

- 60%-75%：

防止软木塞干裂或发霉，同时避免过度潮湿导致霉变

- 特殊情况调整：若环境干燥，可用潮湿沙子或木屑调节湿度。

湿度异常的后果

- 过高：

软木塞腐烂，可能引入杂菌

- 过低：瓶塞变干，空气进入瓶内氧化酒液。

三、其他注意事项

光照与通风

- 避免阳光直射，光线会引发葡萄酒的还原反应（如发黄、产生难闻气味）。 - 保持适度通风，防止异味积聚，但避免强风直接吹拂。

储存容器

- 选择带透气孔的酒瓶或专业红酒柜，确保温度和湿度稳定。

温度波动的应对

- 若无法维持精准温度，可优先保证温度不低于12℃，避免快速升温导致品质下降。

通过以上条件，可有效延长红酒的保质期并保持其风味复杂性。