XO既不是红酒也不是白酒，而是白兰地的一种等级分类，属于蒸馏酒。以下是具体说明：

一、XO的定义与分类

基本定义

XO是“Extra Old”的缩写，意为“特陈”，指存放时间超过40年的白兰地。

等级划分

- XO：

至少40年陈年，部分优质款可达数十年以上。

- VSOP（Very Special Old Pale）：需10年以上陈年。

- VS（Very Special）：需5年以上陈年。

- VO（Very Old）：需2年以上陈年。

二、与红酒、白酒的区别

原料与工艺

- 白兰地以谷物（如小麦、大麦）为原料，经发酵、蒸馏、陈年等工艺制成。

- 红酒以葡萄为原料，经发酵直接酿成。

颜色与分类

- 白兰地因原料和陈年过程呈琥珀、金黄等色调，属于蒸馏酒类。

- 红酒颜色多样（红、白、桃红等），属于葡萄酒类。

三、常见误区

XO与红酒接近：

部分资料误称XO接近红酒，但实际生产流程和原料完全不同。

XO与白酒无关：白酒（如中国白酒、洋酒）与白兰地分属不同蒸馏工艺和原料体系。

四、代表品牌与价格

XO白兰地多为高端产品，如人头马（Hennessy）、马爹利（Martell）等，价格较高。

综上，XO是白兰地中的顶级陈年品类，既不属于红酒也不属于白酒，而是具有特定年份和陈年标准的蒸馏酒。