红酒的酒精度数通常在8%到15%之间，具体受葡萄品种、酿造工艺和类型影响。以下是详细说明：

一、常规红酒酒精度数范围

主流区间

多数红酒的酒精度数集中在 11%-13度，这是最常见的范围。

特殊类型

- 低度红酒：

8%-12度，口感清淡，适合搭配沙拉、海鲜等轻食。

- 高度红酒：14%-16.2度，酒体浓郁，常与红肉、奶酪等重口味食物搭配。

二、影响酒精度数的因素

葡萄含糖量

葡萄糖是发酵的主要糖分，含糖量越高，最终酒精度越高。

酿造工艺

- 采用二次发酵（如雪利酒）可提高酒精度至22%。

- 发酵温度和酵母活性也会影响最终酒精度。

三、常见误区说明

强化葡萄酒：

部分葡萄酒会添加蒸馏酒提升酒精度，但这类酒属于特例（如雪利酒22%），不属于日常饮用红酒范畴。

度数标注：酒精度数即酒精体积百分比（如13度表示13%酒精），与重量百分比无关。

四、总结建议

日常饮用红酒时，12%-14度的红酒平衡了口感与香气，是经典选择。若追求清爽口感，可尝试8%-12度的低度款；若偏好浓郁风味，可选14%以上的干红。