茅台集团与茅台股份的区别主要体现在以下方面：

一、法律实体与上市状态

茅台股份

是中国贵州茅台酒厂股份有限公司的简称，是整体上市的上市公司，股票在证券交易所交易，股权可公开流通。

茅台集团

是中国贵州茅台酒厂集团有限责任公司的简称，是国有控股企业集团，旗下包含茅台股份及习酒、白金酒、技术开发、保健酒等子公司，但本身未上市。

二、业务范围与产品定位

茅台股份

专注茅台酒及系列酒（如茅台王子酒、迎宾酒、汉酱等）的生产与销售，主打高端市场，产品以传统工艺和品质著称。

茅台集团

业务涵盖白酒、医药、金融、房地产、旅游等多领域，茅台酒仅是其中一部分。集团酒包括贴牌生产、代工产品及不同香型白酒（如浓香、兼香等），品质参差不齐。

三、酒类产品差异

茅台股份酒

以“嫡系产品”为主，如飞天茅台、五星茅台等，采用传统工艺酿造，包装规范，酒质稳定。

茅台集团酒

包含贴牌代工产品（如“贴牌”“代生产”酒款），生产地不局限于茅台镇，部分产品存在质量争议。

四、品牌与收藏价值

茅台股份酒

拥有深厚的文化底蕴和稀缺性，收藏市场认可度高，价格波动受供需影响显著。

茅台集团酒

由于品牌杂乱且缺乏历史积淀，收藏价值较低，市场价格波动较小。

五、管理架构与风险

茅台股份

作为上市公司，需接受严格监管，运营透明，风险控制较完善。

茅台集团

作为母公司，管理范围更广，涉及非核心业务时可能面临市场风险。

总结

茅台股份是茅台集团的核心子公司，专注于高端白酒的生产与销售，以品质和品牌著称；茅台集团则是多元化企业集团，旗下茅台股份仅占其业务的一小部分。消费者购买时可根据需求选择：追求品质与收藏价值选茅台股份酒，了解其他酒款可选茅台集团酒（但需注意品质差异）。