法国葡萄酒的AOC级别体系经过多次改革，目前主要分为以下四个等级，从高到低排列如下：

一、法定产区葡萄酒（AOC）

村庄级AOC（AOC Communales）

仅限单一葡萄园生产，是最高等级，需满足最严格的酿造规范。

次产区级AOC（AOC Médoc/Margaux等）

限特定次产区生产，等级低于村庄级但高于地区级。

大区级AOC（Appellation d'Origine Controlee）

覆盖较大区域，监管要求相对宽松。

二、优良地区餐酒（VDQS）

需在AOC基础上升级，满足更高品质标准，但可勾兑其他产区葡萄汁。

三、地区餐酒（VDP）

允许一定程度的葡萄勾兑，但仍需标注产区名称。

四、日常餐酒（VDT/VDF）

最低等级，允许勾兑其他产区葡萄汁，品质相对较低

补充说明

历史分级体系：

早期法国葡萄酒分级包含Grand Cru、Premier Cru、Village AOC和Regional AOC四个级别，但该体系于2011年被简化为AOP、IGP、VDP和VDT四个等级。

勃艮第特例：勃艮第地区保留传统分级，包含村庄级（AOC Communales）、一级园（Premier Cru）、特级园（Grand Cru）和33个特级园（te级园），其中只有夜丘、伯恩丘和夏布利三个子产区有te级园。

以上分级体系体现了法国对葡萄酒产地和品质的严格把控，不同级别对应不同产量限制和酿造规范。