装红酒的容器根据使用场景和功能可分为以下几类:
一、储存容器
橡木桶 通过橡木桶陈酿可增加酒体柔顺度、香气层次(如香草、丁香等),是高端葡萄酒陈酿的常用容器。
玻璃容器
包括标准葡萄酒瓶、玻璃坛子等,需密封保存以防止酒精挥发,适合长期储存。
塑料容器
轻质塑料桶便于携带,但需确保为食品级材质,适合短期运输或日常存放。
二、饮用容器
红酒杯
- 波尔多杯: 高脚杯型,杯体较宽,适合浓郁型葡萄酒。 - 勃艮第杯
- 醒酒杯:漏斗形设计,用于快速将酒液倒入酒杯并促进氧化反应。
酒壶 用于调节酒温,通常为玻璃或水晶材质,部分设计带有滤网。
三、辅助工具
开瓶器
常见类型包括海马刀、兔头式、气压式等,用于开启酒瓶。
醒酒器
长颈大肚造型,通过空气接触挥发酒精、沉淀杂质,提升香气和口感。
冰桶
用于快速冷却葡萄酒至最佳饮用温度(约12-14℃)。
四、其他类型
陶瓷坛子: 密封性较好,适合家庭长期储存。 利乐包装
注意事项:不同容器材质(如玻璃、塑料)可能影响酒体表现,选择时需结合葡萄酒类型和储存需求。
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