红酒的来源可综合历史考证和学术研究，归纳如下：
一、起源地区
高加索山脉 红酒最早起源于高加索地区（包括格鲁吉亚、亚美尼亚、伊朗一带），该地区是欧洲最高峰所在地，葡萄种植可追溯至公元前8000-4000年。考古发现（如公元前6000年的陶罐和公元前5000年的酿酒遗迹）以及壁画描绘，证实了早期酿酒活动的存在。
其他争议性起源说
- 法国： 部分说法认为法国是红酒的发源地，但权威性较低，更多与红酒的早期贸易和艺术化发展相关。 - 中国新疆
二、起源传说
国王与妃子的传说
传说中，国王为失宠妃子藏匿葡萄发酵汁，妃子误饮后因酸甜口感得以存活，后经改进酿出红酒。此说法虽具文学色彩，但缺乏历史文献佐证。
三、早期发展
技术革新
早期酿酒技术包括葡萄踩踏发酵，后发展为用木桶等容器进行二次发酵，改善了酒质和保存性。
贸易与传播
公元前2000年左右，希腊人通过贸易将红酒传播至埃及、希腊等地，并发明了“稀释红酒”的饮用方式。随后，通过战争和移民，红酒逐渐扩散至地中海盆地、欧洲大陆及美洲。
四、关键时间线
| 时间段 | 事件 | 地区|
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| 公元前8000-4000年 | 葡萄种植起源| 高加索山脉 |
| 公元前6000年 | 考古发现最早酿酒遗迹| 伊朗扎格罗斯山脉|
| 公元前2000年 | 希腊发展红酒贸易与饮用方式 | 希腊、埃及 |
| 公元前1000年 | 红酒在法国南部出现并传播| 法国、地中海地区|
总结
红酒的起源尚无定论，但高加索地区因考古证据和历史记载成为最权威的起源地。其早期发展与技术革新密切相关，后续通过贸易和战争扩散至全球，形成了如今多元化的葡萄酒文化。
