喝葡萄酒时正确拿杯的姿势不仅影响品酒体验，还能体现礼仪。以下是综合多个权威来源的详细说明：

一、基本持杯方法

杯柱夹持法

- 拇指+食指+中指：

用拇指竖立倚在杯柱上，食指弯曲卡住杯座，中指垫在杯座底部形成支撑。这种姿势便于控制酒杯倾斜角度（45度观察酒色，45度探香），同时避免手部温度影响酒温。

- 无名指+小指抵底：在杯座底部垫上中指后，将无名指和小指搭在杯座边缘，拇指和食指继续夹住杯柱。此方法适合需要频繁走动或交谈的场合，显得优雅且尊重他人。

底座托持法

- 仅用拇指抵住杯底，食指垫在下方，其余手指握拳支撑食指。这种姿势适合正式场合，如品酒会，可暂停动作以表达尊重。

二、注意事项

避免握肚

- 直接用手掌或握住杯肚易留下指纹，且手部温度会加热酒液，影响风味。

温度控制

- 长时间手持杯柱可保持酒温稳定，避免因手温过高（约36℃）导致酒体过热。

优雅动作

- 摇杯时逆时针旋转（右手持杯）或顺时针（左手持杯）更符合礼仪，且能更充分释放香气。

酒杯摆放

- 餐桌上应保持杯柄朝外，方便他人观察酒色和进行碰杯。

三、不同场景的调整

社交场合：

优先采用杯柱夹持法，保持优雅姿态。

长时间品鉴：可尝试底座托持法，减少手部疲劳。

走动或交谈：调整手指位置，确保稳定性和灵活性。

通过正确拿杯，既能保护葡萄酒品质，又能展现专业素养，提升品酒体验。