葡萄酒除了作为饮品享用外,还有许多实用的用途,包括:
烹饪
葡萄酒可以用来烹饪各种菜肴,如红葡萄酒炖猪蹄,能够活血补气,美容养颜。
在烹饪肉类之前,将肉放在葡萄酒中腌渍可以软化脂肪,使肉尝起来更柔软,香味更浓郁。
白葡萄酒可以用来腌海鲜,有助于消除腥味。
葡萄酒还可以用于制作热酒,尤其在冬天,加热后的葡萄酒能带来不同的风味体验。
美容护肤
红葡萄酒富含抗氧化物,可以用来柔化肌肤,减少皱纹,使皮肤变得更有活力。可以用红葡萄酒洗澡或作为爽肤水使用。
白葡萄酒也可以用来清洗蔬果,有效去除杂质并杀灭病菌,使蔬果更美味。
清洁与消毒
白葡萄酒可以用作消毒剂,其酸和酒精成分能除去污渍并杀灭病菌,适合清洗厨房用具和玻璃制品。
葡萄酒还可以用来去除油渍,尤其是厨房地面的油渍,只需将白葡萄酒与小苏打混合后擦拭即可。
医疗与保健
适量饮用葡萄酒可减少心脏病猝发的危险性,还能调养心血管系统疾病。
葡萄酒中的多酚可以增加大脑的血流量和氧气,提高认知能力。
葡萄酒还可以用来治疗感冒,例如将红葡萄酒加热后加入鸡蛋制成的鸡蛋酒。
其他用途
葡萄酒可以用来做织物染料,染出的颜色多样。
葡萄酒还可以用来去除红酒渍,只需将白葡萄酒倒在污渍上,用干净的布擦拭即可。
剩余的葡萄酒还可以用来制作葡萄酒醋。
这些只是葡萄酒众多用途的一部分,实际上,葡萄酒的妙用方法还有很多,可以根据个人需要尝试并发挥其潜力。