红酒的分类及标志可以从多个维度进行划分,以下是综合整理的关键信息:
一、主要分类方式
按产地分类 - 法国红酒(如波尔多、勃艮第)
- 意大利红酒(如Chianti、Barolo)
- 西班牙红酒(如里奥哈)
- 其他产地(如美国、澳大利亚)
按葡萄品种分类
- 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
- 梅洛(Merlot)
- 西拉(Syrah)
- 其他品种(如黑皮诺Pinot Noir、霞多丽Chardonnay)
按年份分类
- 年份红酒(需陈年)
- 非年份红酒(当年酿造)
按含糖量分类
- 干型(含糖≤4g/L)
- 半干型(4-8g/L)
- 半甜型(12-18g/L)
- 甜型(≥20g/L)
二、重要标志体系
产地标识
- 法国:AOC(法定产区葡萄酒)、VDF(日常餐酒)、IGP(优良地区餐酒)、VDQS(地区餐酒)
- 意大利:DOCG( DOCG)
- 西班牙:DO(Denominación de Origen)
葡萄品种标识
- 部分酒标会标注具体葡萄品种,如"Pinot Noir"、"Cabernet Sauvignon"等。
年份标注
- 年份红酒需注明生产年份,非年份红酒无年份标识。
酒庄与等级
- 法国干红葡萄酒现分为AOC、IGP、VDF三个等级,等级越高酒质越严格
- 部分酒标会标注酒庄名称及品酒委员会认证。
其他标志
- 香槟(法国特定产区起泡酒)需标注"Champagne"及产区名称
- 有机认证(如有机种植)可能通过独立标志体现。
三、补充说明
产区与葡萄园等级: 法国波尔多产区分为18个子产区,不同子产区有严格等级制度 国际标准
酒标规范:不同国家对酒标有统一要求,例如中国GB 4544标准区分可回收和一次性酒瓶
以上分类及标志体系为红酒爱好者提供了基本框架,实际购买时可结合产地、品种、年份及酒庄信息综合判断。