红酒的最佳保存温度需根据酒类类型和储存目的综合调整，具体建议如下：

一、温度范围

理想温度区间

多数权威资料推荐将红酒保存在 10-18℃之间，其中13℃常被视为最理想状态。

细分温度建议

- 干红葡萄酒：

16-22℃

- 半甜/甜型红葡萄酒：14-16℃

- 干白葡萄酒：8-10℃

- 香槟（起泡葡萄酒）：5-9℃

二、关键注意事项

恒温保存

温度波动会加速氧化反应，导致酒体粗糙、风味流失。建议使用酒柜或恒温储藏室，避免阳光直射和温度剧烈变化。

湿度控制

保持储藏环境湿度在 65%-76%之间，过干空气易使木塞干裂，过湿则易滋生细菌。

瓶身摆放

平放或略微倾斜酒瓶，确保软木塞湿润，防止空气进入氧化酒液。

三、其他影响因素

短期存放：

若仅存放数月，温度在15℃左右影响较小；

长期陈化：推荐10℃左右的环境以延长风味保持期；

极端温度：超过20℃会加速氧化，低于0℃可能导致结晶体形成，影响口感。

通过以上条件配合，可有效延长红酒的保质期并保持最佳风味。