2013年的张裕红酒是否适合饮用，需根据具体情况综合判断，具体分析如下：

一、保质期与保存条件

未开封葡萄酒

若张裕红酒未开封，且存放条件得当（如阴凉、避光、密封），通常可保存10年以上，甚至更久。张裕干红葡萄酒的最佳饮用期在2-8年之间，但优质酒款在10年后仍可能保持良好品质。

已开封葡萄酒

开封后需在数小时内饮用完毕，若未及时饮用完毕，建议重新封瓶冷藏保存。开封后10年以上可能影响口感，但未出现浑浊、沉淀或酸味等变质迹象时，仍可少量饮用。

二、品质变化与饮用建议

正常衰老过程

葡萄酒会经历成熟、衰老等阶段，优质干红在2-8年达到最佳风味，但超过8年后可能逐渐失去香气和口感的层次感。西班牙丹魄等葡萄品种陈年能力较强，但张裕解百纳干红酒精度较低（13度），属于易氧化型葡萄酒，建议尽早饮用。

异常情况处理

若酒体浑浊、出现沉淀物或酸味，说明已变质，不可饮用。此外，若酒液变色或瓶塞霉变，应立即丢弃。

三、特别说明

解百纳干红特性

作为张裕旗下品牌，解百纳干红采用赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株混酿工艺，属于中国中高端葡萄酒代表。未开封时可达10年以上保质期，但需注意储存条件。

国外葡萄酒无统一保质期

国外葡萄酒通常不标注保质期，品质主要依赖产区、酿造工艺和储存条件。

总结

2013年的张裕红酒若未开封且保存得当，可安全饮用；若已开封且出现变质迹象，则不建议继续饮用。建议根据酒款类型、开封时间以及保存条件综合判断，优先选择未开封产品，并在保质期内饮用完毕。