关于葡萄酒中是否可以添加白糖，需根据饮用场景和葡萄酒类型综合判断：

一、不建议添加的情况

破坏原有风味

葡萄酒的酸涩口感（主要由单宁和发酵过程产生）是其核心风味特征，添加白糖会稀释酸度，掩盖酒体平衡，降低层次感。

发酵过程已确定糖分转化

葡萄发酵时糖分已完全转化为酒精，后期加糖无法实现发酵促进作用，且可能因糖分过剩导致发酵过度。

品质与卫生风险

加糖后若密封不当易引入杂菌，影响酒质；自酿葡萄酒加糖需严格控制比例和卫生条件。

二、特殊场景的替代方案

改善口感

若单纯为减少单宁涩感，可选择单宁含量低的干红（如桃红）或甜型葡萄酒。

调配饮品

需将葡萄酒与其他饮料混合时，建议在倒入杯中后加糖，避免影响酒体协调性。

三、总结建议

饮用原味葡萄酒：

直接品尝其酸甜平衡的风味，避免加糖。

特殊需求：若偏好甜口，可优先选择甜型葡萄酒或加糖调配其他饮品。

自酿葡萄酒：发酵结束后若需调整甜度，建议添加糖浆或蜂蜜，并严格控制用量。

（注：医疗健康类建议参考专业医疗机构意见，此处仅针对葡萄酒饮用场景解答。）