清酒的度数范围因类型和酿造工艺不同而有所差异，具体可分为以下几种情况：

一、常见度数范围

基础款清酒

多数普通清酒的度数集中在 15%-20%之间，其中15%-16%是主流选择。这一度数范围既能保证足够的酒精含量以体现清酒的风味，又不会过于浓烈。

特殊类型清酒

- 特级纯米酒：

酒精度为15%，属于纯净型清酒，口感清爽。

- 吟酿（吟遊酒）：经特殊发酵工艺，度数通常在 16%-18%，口感醇厚。

- 本酿造（本酒）：酒精度较低，约 12%-14%，适合日常饮用。

二、度数差异的原因

清酒度数受原料糖分转化率影响，发酵过程中约30%-40%的糖分无法发酵，导致整体酒精度较低。特殊工艺如吟酿通过延长发酵时间提高酒精含量。

三、其他说明

中国清酒：部分低度清酒可达15-17度，但中国清酒与日本清酒在原料和工艺上有本质区别。

酒精度上限：日本酒税法规定清酒酒精浓度不得超过22度，因此市场上罕见超过20度的清酒。

综上，清酒的度数以15%-20%为主，特殊类型可突破这一范围，但均受法律限制。选择时可根据口味偏好：偏好醇厚口感可选吟酿；追求清爽体验可选本酿造；日常饮用建议15%-18度的吟酿或特级纯米酒。