正确拿红酒杯的手法需根据使用场景选择，主要分为日常饮用和敬酒两种方式，具体如下：

一、日常饮用（握杯脚）

基础握法

用拇指和食指（或中指）夹住杯脚下方，其他手指自然放松。此方法简单易行，适合日常品鉴，可观察酒液颜色并旋转酒杯。

专业握法

- 杯柱控制：

拇指、食指和中指夹住杯柱，中指扶住杯脚，食指轻搭杯脚与杯身连接处，手指伸直展现优雅姿态。

- 杯座托握：拇指、无名指和小指握住杯座下方，中指扶杯脚，食指轻搭杯脚与杯身连接处，适合正式场合。

二、敬酒场景

采用 杯脚下方握法：拇指、食指和中指夹住杯脚下方，中指扶杯脚，食指轻搭杯脚与杯身连接处，手指伸直，杯身低于对方表示尊重。

三、注意事项

避免触碰杯身：握杯时勿碰杯肚，防止温度影响酒体温度（红酒适饮温度12-18℃）。

旋转方向：右手持杯逆时针旋转，左手持杯顺时针旋转，便于观察酒液。

温度控制：冰冻酒品（如香槟）需用杯脚握法，避免手部温度升高。

通过以上方法，既能保持优雅仪态，又能精准操控酒杯，提升品鉴体验。