女儿红是中国浙江省绍兴市的地方传统名酒，具有以下特点：

产地

女儿红原产于浙江省绍兴市，属于黄酒类发酵酒，以糯米、红糖为原料，采用传统工艺酿造。

历史渊源

该酒历史可追溯至公元304年，最早见于《南方草木状》。传统习俗中，女儿出生满月时用酒坛埋藏于地下或地窖，待女儿出嫁时取出饮用，故得名“女儿红”。

工艺与品质

- 采用绍兴鉴湖水、上等糯米和酒曲，经陶坛窖藏（部分采用埋藏方式），酒体醇厚，香气浓郁，具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味平衡的特点。

- 传统工艺与现代技术结合，现由四川女儿红酒业（集团）等企业传承发展，产品涵盖原酒、白酒等多种品类。

文化内涵

女儿红不仅是酒，更是情感与文化的载体，体现了绍兴独特的婚俗和酒文化。

注意：

虽然四川省也生产以“女儿红”命名的白酒（如女儿红白酒），但属于独立品类，与浙江绍兴的传统女儿红无直接关联。