法国中级酒庄是法国葡萄酒分级体系中的重要组成部分，其定义和特点如下：

一、基本定义

中级酒庄的正式英文名称为 Cru Bourgeois，意为“中产阶级酒”。这一称谓源于1932年法国波尔多工商协会和农业委员会为解决列级庄分级体系覆盖不足的问题而创立的分级制度。

二、分级背景与目的

填补分级空白：

列级庄仅覆盖波尔多梅多克产区的60家顶级酒庄，而实际优质酒庄数量远超此范围。中级酒庄的设立旨在将更多优秀酒庄纳入评价体系。

市场定位：

针对中产阶级消费需求，提供价格适中、品质可靠的红葡萄酒，介于列级名庄与普通AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）之间。

三、核心特点

历史与规模：

历史可追溯至中世纪，是波尔多葡萄酒文化的重要组成部分。与列级名庄相比，中级酒庄数量更多（1932年评定444家），产量也相对较大。

品质与标准：

需遵守严格的生产规则，包括酒桶容积、陈酿时间等，并通过专业盲品评定。虽然等级低于列级庄，但普遍保持较高品质。

市场定位与价格：

价格亲民，适合预算有限但追求品质的消费者。部分优质中级酒庄产品价格可低于顶级列级庄。

四、与顶级酒庄的差异

| 维度 | 列级庄| 中级酒庄（Cru Bourgeois） | 普通AOC|

|------------|-----------------------|----------------------------------|--------------------------|

| 产量 | 极低 | 中等| 较高 |

| 价格 | 高端 | 中端| 经济 |

| 品牌影响力 | 顶级 | 中等| 一般 |

| 评选标准 | 严格（历史、产量、品质）| 相对灵活（历史、产量、陈酿时间）| 基础品质要求 |

五、代表性说明

部分中级酒庄（如武当王木桐）已获得国际认可，其葡萄酒在国际市场上具有竞争力。中级酒庄的兴起也反映了法国葡萄酒市场从顶级向多元化发展的趋势。

综上，法国中级酒庄是介于顶级名庄与普通酒庄之间的重要层级，凭借历史积淀、品质控制和市场定位，成为葡萄酒爱好者的重要选择。