人头马和轩尼诗均不属于葡萄酒，而是法国干邑白兰地品牌。以下是具体说明：

一、基本定义与分类

干邑的定义

干邑是经二次蒸馏的葡萄酒，需在橡木桶中陈酿至少4年才能上市，属于蒸馏酒范畴。

人头马与轩尼诗的归属

- 两者均以干邑为原料，通过蒸馏工艺制成，属于干邑白兰地酒，而非葡萄酒。

二、核心差异

原料来源

- 人头马：

100%使用干邑产区（兰多克地区）最优质葡萄酿造，且大香槟区葡萄占比超过50%。

- 轩尼诗：原料来自干邑产区不同风土的葡萄（包括植林区、边缘区），并通过精准调配平衡口感层次。

酿造工艺与陈酿标准

- 人头马以传统工艺和长时间陈酿著称，追求醇厚口感和独特风味，是特优香槟干邑的主要生产商。

- 轩尼诗则更注重调配技术，强调口感的丰富性和层次感，XO系列广受认可。

品牌定位与历史

- 人头马创立于1724年，历史最悠久，常被视为兰地的代名词。

- 轩尼诗由爱尔兰皇家侍卫创立，XO系列因星级认证（15年陈酿）闻名。

三、常见误区

部分用户可能因以下原因混淆概念：

名称相似：

两者名称中均含“XO”，但XO是干邑的等级标识（需15年陈酿），而非独立酒类。

市场认知：人头马因悠久历史和广泛传播，常被误认为葡萄酒，但实际属于干邑范畴。

综上，人头马和轩尼诗均为顶级干邑品牌，区别体现在原料来源、酿造工艺及品牌特色上，均不属于葡萄酒类别。