白酒一杯的容量因使用场景和杯型不同而有所差异，具体如下：

常规饮用杯（饭店/社交场景）

- 容量：

约125ml（相当于2两半）

- 特点：杯口较宽，便于多人共饮，常见于宴会或聚餐场合。

小酒杯（个人或正式场合）

- 容量：

25-30ml（约1两）

- 特点：杯口较窄，防漏防快速饮酒，适合单人或正式品鉴。

品酒杯（专业场景）

- 容量：

50ml（25-30ml）

- 特点：专为香型展示设计，保持酒液最大状态以优化香气释放。

其他常见规格

- 部分场景会使用15-20ml的小杯（约两钱），或100ml的纸杯（约三两）。

总结：

白酒杯容量范围较广，需根据具体使用场景选择。日常社交中以125ml为主，品鉴则多用50ml杯。