干红可以泡水果，但需注意搭配方式和注意事项。以下是具体分析：

一、可行性与搭配建议

常见搭配

- 柑橘类：

柠檬、橙子、葡萄柚等可中和单宁，增添酸甜平衡感。 - 浆果类：草莓、蓝莓、黑莓等甜美水果能提升酒的天然甜味，同时清除残留糖分。 - 苹果/桃子：与干红搭配可增加饱腹感，适合餐前开胃或餐后甜品。2. 搭配技巧

- 水果选择：避免使用酸甜度高、水分易萃出的水果（如猕猴桃），建议选用干果（如葡萄干）以吸收涩味。 - 调味建议：可加入蜂蜜、糖或柠檬汁调节甜度与酸度，或搭配牛肉、芝士等高蛋白食物提升口感。 二、注意事项

健康提示：水果泡酒仅作为偶尔的饮食搭配，不可替代正常饮食和运动。- 保存方法：混合后需冷藏2小时以上，确保酒充分浸入水果。 总结：干红与水果搭配可优化口感，但需注意食材选择与搭配比例，避免过量饮用。