自酿酒的容器选择需根据酒类类型和储存需求综合考量，以下是具体建议：

一、葡萄酒类自酿

玻璃瓶

- 优点：

化学稳定性高，不会与酒液发生反应，能保持酒的风味。 - 推荐类型：

- 深棕色玻璃瓶可阻挡紫外线，延缓酒液老化；

- 晶白料玻璃瓶透明度高，适合展示酒体色泽；

- 密封性能好的玻璃瓶可防止漏气。

其他选择

- 陶制容器（如瓦缸、坛）传统且环保，但需注意密封性；

- 不锈钢瓶可短期使用，但需确保无划痕且密封性良好。

二、白酒类自酿

玻璃瓶

- 优点：

气密性好，适合长期储存和陈化。 - 推荐类型：

- 透明玻璃瓶方便观察酒液变化；

- 带有橡木塞的玻璃瓶可增强风味。

陶瓷/紫砂瓶

- 优点：

透气性适中，适合需要与外界微交互的酒类。 - 缺点：需注意清洗消毒，避免杂菌污染。

三、注意事项

材质安全

- 避免使用塑料容器（如可乐瓶、雪碧瓶），可能释放有害物质；

- 金属盖子（如铁盖）可能氧化，影响酒质。

密封性

- 确保容器完全密封，防止漏气或氧气渗入。

容量选择

- 初学者可选择3-5L玻璃瓶，便于观察和操作；

- 成品分装可选1斤装套装，兼具实用性与美观。

四、其他场景

短期储存：

PET塑料瓶（如饮料瓶）可临时存放，但需注意不超过1年；

特殊需求：透明玻璃瓶适合礼品包装，晶白料瓶提升档次。

综上，葡萄酒类自酿以玻璃瓶为主，白酒类可选玻璃或陶瓷瓶，需根据实际情况选择材质和类型，并确保密封性。