一、使用开瓶器（推荐）

普通螺旋开瓶器

- 将螺旋钻头对准瓶塞中心，顺时针旋转钻入木塞，直到露出瓶口。

- 折回开瓶器把手，利用杠杆原理拔出木塞，注意不要完全拧断。

海马刀开瓶器

- 先用小锯齿刀切开瓶封薄膜，露出软木塞。

- 用螺旋钻头倾斜钻入木塞中心，旋转钻头使其变直。

- 用海马刀卡住瓶口，通过杠杆原理撬出木塞，分级撬起至完全开启。

二、徒手开瓶方法（应急）

撞击开瓶

- 将酒瓶底部包裹毛巾，垂直撞击墙面，利用冲击力使木塞部分脱落。

- 撞击后用手握住露出的木塞部分旋转拧开。

螺丝撬开

- 找一根长螺丝或铁丝，拧入木塞缝隙（留部分在外）。

- 用钳子或锤子撬动螺丝，配合旋转木塞拔出。

三、注意事项

避免损坏瓶塞

- 撬木塞时力度要均匀，避免木屑掉入酒中。

- 用螺旋钻头时控制深度，防止钻透木塞。

清洁瓶口

- 开瓶前用布擦拭瓶口，防止污垢进入酒中。

选择正规渠道

- 购买时注意瓶身标签、中文标识及国际条形码，避免买到假货。

四、特殊场景处理

铅封割开：

若瓶盖为铅封，需用小刀在瓶颈外凸处割开，避免划伤瓶身。

无工具应急：可用铁丝烧红后套瓶口敲击，或用锤子轻砸瓶身（风险较高，需谨慎）。

建议优先使用开瓶器，既安全又高效。若需长期保存葡萄酒，建议购买带防漏塞的螺旋盖或真空包装。