红酒盒子里的三样配件通常包括开瓶器、倾斜器和真空泵塞，以下是具体使用方法及注意事项：

一、开瓶器（海马刀）

开瓶步骤

- 用开瓶器的锯齿部分割开红酒瓶口的铝箔纸，露出瓶塞；

- 将螺旋部分旋入瓶塞，利用杠杆原理撬出软木塞；

- 拔出后检查软木塞是否完整，若有残留物需用漏斗过滤。

注意事项

- 开瓶前需清洁双手和工具，避免划伤瓶口；

- 若瓶塞较紧，可先用刀背轻敲瓶身辅助开启。

二、倾斜器

基本功能

- 将打开的红酒瓶倾斜45度角，缓慢注入少量酒液至杯底；

- 通过空气接触促进香气释放，建议静置几秒后再继续倒酒。

适用场景

- 适合需要醒酒或释放风味的红酒；

- 新酒或单宁较重的酒款可通过此方式加速氧化。

三、真空泵塞

密封作用

- 覆盖已打开但未饮用的红酒瓶口，抽走空气减少氧化；

- 可延长红酒的保质期，保持酒体新鲜。

使用方法

- 将橡胶圈套在瓶颈，确保密封；

- 拉动泵头抽出空气，完成后重新密封。

其他常见工具补充说明

瓶口割刀：

用于割开瓶口铝箔纸，配合海马刀使用；

倒酒器：防漏设计，适合分杯或醒酒；

止滴环：套在瓶颈吸收残酒滴，避免污染。

总结

正确使用这些工具可提升红酒的开瓶体验和保存效果。日常饮用中，开瓶器、倾斜器和真空泵塞是最核心的配件，需根据具体需求选择合适工具。