关于红牛与红葡萄酒的混合饮用，综合多来源信息分析如下：

一、口感与风味影响

风味冲突

红酒的香醇口感与红牛的甜味、咖啡因及能量成分混合后，可能产生不协调的风味，部分人会感到口感粗糙或化学感增强。

经典搭配建议

若需调节红酒单喝的酸涩，推荐添加苏打水、柠檬水或气泡水，这些饮品能较好地平衡酸度，同时保留红酒的优雅感。

二、健康风险

成分相互作用

- 红牛中的咖啡因、牛磺酸等兴奋剂会加剧酒精的吸收，延长醉酒时间并增加肝脏代谢负担。

- 电解质（如钠）与酒精共同作用可能加重心脏负担，导致心慌、胸闷等不适。

过量风险

混合饮用易导致总酒精摄入量超出身体承受能力，增加呕吐、呼吸抑制等风险，甚至引发酒精中毒。

三、专业建议

避免混合：

从健康角度更推荐单独饮用红酒或选择其他饮品调节口感（如加冰、柠檬片）。

特殊场景：若需快速补充能量，可先饮用红酒，间隔15-30分钟再摄入能量饮料，减少成分叠加。

综上，红牛与红葡萄酒混合饮用存在口感和健康风险，不建议常规饮用。