宁夏红酒博览会的举办天数因届数不同而有所差异，具体如下：

首届博览会

- 时间：

2021年9月25日-27日

- 天数：3天

- 亮点：包含开幕式、中法葡萄酒文化论坛、葡萄酒节等6项活动。

第二届博览会

- 时间：

2022年9月6日-12日

- 天数：7天

- 主题：突出“中国葡萄酒·当惊世界殊—荟聚贺兰山·携手向未来”。

第四届博览会

- 时间：

2024年8月9日-11日

- 天数：3天

- 亮点：以“中国葡萄酒·当惊世界殊——好酒源自好风土”为主题，包含沉浸式情景剧、国际葡萄酒大赛等。

总结：宁夏红酒博览会的举办天数因届数不同而变化，首届和第四届为3天，第二届为7天。建议关注具体年份的官方信息以获取最新动态。