Fino雪莉酒并非由单一品牌生产，而是西班牙雪莉酒的一种类型，属于加强型葡萄酒，产自西班牙Jerez地区。以下是关于Fino雪莉酒的详细说明：

一、定义与分类

定义

Fino雪莉酒是采用索莱拉系统（Solera system）酿造的干型葡萄酒，酒精度通常为14.8%-15.4%，属于雪莉酒中酒精度数较低的种类。

分类

在雪莉酒体系中，Fino属于第一类雪莉酒，需在装瓶前用新鲜葡萄汁稀释至较低酒精度，以保留新鲜度。其他类型还包括Manzanilla（15%-18%）、Oloroso（16%-23%）等。

二、特点与品质

风味特征

- 色泽：淡麦色或浅金黄色。

- 口感：以辛香、面包香和柑橘类果皮（如杏仁）为特色。

- 新鲜度：因酒花保护作用，开瓶后需冷藏饮用，不宜长期储存。

品质标准

优质Fino雪莉酒需满足“干型”（含糖量≤4g/L）、“新鲜度”（装瓶后1-2年饮用最佳）等标准。

三、代表产区与品牌

产区

主要产自西班牙Jerez地区，采用传统工艺酿造。

品牌示例

虽然Fino雪莉酒无特定单一品牌，但以下为知名产区及酒庄的代表性产品：

- Jerez产区：

如佩内德斯（Penfolds）等国际品牌有相关产品。

- 葡萄牙Algarve产区：类似Fino风格的白葡萄酒由当地合作社生产，但属于独立产区。

四、价格与饮用建议

价格：国际税前均价约70元/瓶，国内售价可能翻倍。

饮用建议：需冰镇后开瓶，建议即饮，避免久置导致风味下降。

综上，Fino雪莉酒是西班牙雪莉酒的细分品类，以独特风味和新鲜度著称，适合追求轻柔口感与独特香气的消费者。