关于酒庄级别,不同产区采用的分级体系存在差异,以下是主要分类方式及代表酒庄的总结:
一、法国波尔多产区
传统1855分级体系 - 超一级(Superieur Cru):
仅有1家(如滴金酒庄),产自最优土地
- 一级(Premier Cru):产自一级田,代表顶级品质
- 中级庄(Cru Bourgeois):波尔多左岸和右岸20个产区的中等质量酒庄,分为普通中级庄、优质中级庄和特等中级庄
- 地区级葡萄酒(Vin de Pays):普通田地生产,品质相对较低
2012年新分级体系 - AOP(法定产区酒):
相当于旧体系的一级和二级
- IGP(地区餐酒):中等质量酒庄
- VDF(非法定产区酒):日常餐酒
二、法国其他产区
左岸:以中级庄为主,未设超一级
圣埃美隆分级:与波尔多分级独立,顶级为“顶级葡萄园”
三、国际其他产区
意大利 - DOCG:
最高等级,需满足严格产量和品质标准
- DOC:次高级,略低于DOCG
- IGT/VDT:日常餐酒
西班牙 - DOC:
法定产区酒
- DO:优良地区酒
- VDLT/VC:地区餐酒
四、其他分级体系
美国:部分酒庄采用“一级特等酒庄”(如柏菲)的称号,但无官方分级体系
中国:2023年新标准将葡萄酒庄分为“特级酒庄”至“五级酒庄”,侧重历史、产量、品质和品牌
五、关键术语说明
列级庄(Grand Cru):法语体系中对应“一级特等”,但需注意不同产区定义差异
超一级庄:特指一级庄中产量最低、品质最优的酒庄
以上分级体系均以历史悠久的波尔多分级为典型,其他产区存在差异。品鉴时需结合产区特点及具体酒款进行判断。