葡萄酒喝完后杯子残留红色是正常现象，主要由以下原因导致：

一、色素残留

单宁和色素附着

红葡萄酒在发酵过程中会含有大量单宁和植物色素（如花色苷），这些物质易附着在杯壁上。即使酒液被完全喝光，色素仍可能残留并导致杯口或杯底出现红色痕迹。

沉淀物影响

若葡萄酒存放时间较长或开启后未及时清理，单宁、色素或变质产生的沉淀可能形成可见的红色或褐色物质，附着在杯壁上。

二、视觉感知因素

光线条件

在光线较暗的环境中观察时，残留的红色可能被误认为酒液本身。此外，不锈钢杯体本身的暗色表面也可能增强这种视觉效果。

对比效应

若酒杯未清洗干净，残留的色素可能与杯体颜色形成对比，在视觉上更明显。

三、其他可能性

变质酒体：

若残留物呈现浑浊或异味，可能提示葡萄酒已变质，此时建议更换酒瓶。

杯口残留：长期未清洗可能导致口腔内食物残渣与色素混合，产生类似红色污渍的外观。

建议：若残留物为均匀的红色且无其他异常，属于正常现象，不影响饮用。但为保持卫生，建议用热水冲洗杯子并晾干，避免色素沉淀或细菌滋生。