根据搜索结果，关于“红酒有三大类 赤珠霞 美乐 黑皮诺 木桐红酒属那类”的问题，具体分析如下：

一、核心分类依据

按颜色分类

赤霞珠、美乐、黑皮诺均属于 红葡萄酒，因使用黑皮葡萄发酵而成，呈现深红色或紫色。

按葡萄品种分类

这三者均为单一葡萄品种酿制的红葡萄酒，而木桐是法国波尔多著名酒庄，以混合葡萄品种酿造著称。

二、品种特性补充

赤霞珠：

产自全球，皮厚、单宁重，陈年后可能呈现雪松、烟草等香气，适合搭配红肉。

美乐：

法国本土品种，单宁柔和，酸度较高，适合日常饮用及搭配家禽、海鲜。

黑皮诺：

轻盈果香浓郁，常与奶酪、家禽类食物搭配，适合年轻消费者。

木桐：

实际为葡萄品种（卡曼纳），但作为酒庄名称时，通常以赤霞珠、美乐等混合葡萄酿造，属于 列级一等葡萄酒，需注意区分。

三、常见误区说明

分类混淆：

将赤霞珠、美乐、黑皮诺归为“三大类”属于错误表述，正确分类应为“三大红葡萄品种”或“单一品种红葡萄酒”。

木桐的特殊性：

木桐本身是葡萄品种，但作为酒庄时属于 特级葡萄酒（如波尔多列级一等），需结合具体酿造背景判断。

综上， 赤霞珠、美乐、黑皮诺属于红葡萄酒，而木桐需根据具体语境判断其分类（单一品种或酒庄品牌）。