喝剩下的红酒可通过以下方式处理，既环保又实用：

一、保存与延长保质期

换瓶冷藏

将剩余红酒倒入小瓶（如375ml），重新密封后冷藏，可延长保质期至数天。

惰性气体置换

使用抽气筒抽出瓶内空气并充入氮气或氩气，覆盖在酒液表面，抑制氧化。

二、烹饪与美食制作

制作酱汁/炖菜

冰冻后用于炖肉、意面或酱料，可中和腥味并增添风味（如红酒奶油酱、红酒炖鸡）。

去腥与软化肉质

煎牛肉、海鲜前用红酒浸泡，可去腥并保持肉质鲜嫩。

三、美容与护肤

红酒面膜

混合蜂蜜与红酒制成面膜，利用抗氧化成分减少皱纹。

红酒泡澡

加入红酒泡澡，促进血液循环，提升皮肤弹性。

四、家居清洁

清洁玻璃/地板

白葡萄酒与水按1:2比例混合，擦拭玻璃或地板，杀菌并增亮。

消毒厨房用具

白葡萄酒可清洁刀具、砧板等，避免化学残留。

五、其他创意用途

制作果冻/甜品

加糖、柠檬汁、吉利丁片熬煮后冷藏，制成酒味果冻或雪梨红酒甜品。

去渍与除异味

喂奶瓶、鞋柜等可中和异味，清洁地毯污渍。

注意事项：

避免直接倒掉变质红酒，优先选择上述环保处理方式。若需长期保存，建议密封冷藏或惰性气体处理。