红酒没有严格意义上的保质期，但存在 适饮期。以下是具体说明：

无实际保质期

根据我国《食品法》规定，酒精度≥10%vol的饮料酒可免除标注保质期。商家标注的“保质期”（如5-10年）仅为符合法规的格式要求，并非真实安全期限。

适饮期决定饮用价值

红酒在装瓶后经历生长期、成熟期和衰老期， 最佳适饮期通常为3-5年，部分优质酒可达10年。超过适饮期后，风味可能下降，但并不意味着变质，仍可饮用。

影响适饮期的因素

- 储存条件：

需冷藏（约12-18℃），避免阳光直射和高温。

- 酒款特性：普通红酒保存2-10年，名庄酒（如拉菲）可陈酿数十年。

国外与国内差异

国外更注重“适饮期”概念，通过品鉴判断最佳饮用时间；国内因法规要求，常标注保质期作为参考。

总结：

购买时需关注生产日期和储存条件，优先选择标注适饮期的酒款。未开封红酒建议3年内饮用完毕，开瓶后1周内喝完。