红酒在冬天放在车里确实存在冻伤风险，主要原因及注意事项如下：

一、红酒怕冻的原因

结冰破坏酒体结构

红酒的冰点约为零下5-10℃，当温度低于此范围时，酒精成分会促使红酒结冰。结冰过程中，红酒的细胞结构被破坏，导致酒体变得浑浊，口感粗糙。

温度波动影响品质

车内温度受外界环境影响较大，夜间或清晨可能降至零下10℃以下，而阳光直射区域可能因热量积聚出现高温，这种温度波动会加速红酒氧化和变质。

二、具体风险

物理损伤：

结冰时体积膨胀可能撑破软木塞或震碎酒瓶。

风味劣化：解冻后的红酒可能失去甜味，口感如同泡过多次的茶叶。

三、正确储存建议

避免车内存放

不可将红酒放置在后备箱、阳光直射处或靠近热源（如暖气、空调）的地方。

专业储存环境

- 温度控制在10-18℃，湿度70%左右；

- 使用专业酒窖或恒温酒柜，避免温度波动。

家庭临时储存

- 若需短期存放，可将红酒转移到冰箱冷藏室（但需注意冰箱温度波动）；

- 倾斜摆放酒瓶，防止软木塞干燥漏气。

四、特殊说明

冷冻红酒：

部分用户尝试冷冻红酒以提升风味，但此方法会破坏红酒的原有平衡，不建议常规使用。

综上，红酒在冬天需避免车内低温环境，若需长期储存建议使用专业设备，短期存放需采取防护措施。