判断干红葡萄酒味道好坏需综合色泽、香气、口感及余味四个核心要素，具体标准如下：

一、色泽判断

优质干红呈 宝石红色（深红或紫红色），酒体清澈透明且无杂质。若颜色偏淡、浑浊或出现褐色，可能因年份不佳或氧化。

二、香气判断

优质干红：香气 纯正浓郁，以果香、花香或木香为主，陈酿香协调，无异味（如霉味或刺鼻感）。

劣质干红：可能带有馊味、酸味或其他不愉快气味。

三、口感判断

优质干红：入口 圆润丝滑，酸度与单宁平衡，酒体饱满有层次感。涩味与甘醇感协调，余味 悠长且不刺鼻。

劣质干红：口感可能 干涩、单宁粗糙或甜度异常（如含糖量超标）。

四、余味判断

优质干红余味 丰富且持久，以果香或花香为主，不刺鼻；劣质干红余味 平淡或短暂，可能伴随异味。

总结：通过观察色泽是否深红透明、香气是否纯正、口感是否平衡及余味是否悠长，可综合判断干红葡萄酒的品质。若需更专业评估，建议咨询专业人士或参考权威产区标准。