张裕葡萄酒原料主要来源于烟台本地葡萄园，同时结合部分进口葡萄品种。具体信息如下：

烟台本地葡萄园

张裕在烟台拥有8万亩优质葡萄基地，其中90%以上的葡萄品种（如蛇龙珠、赤霞珠等）均来自本地种植。这些葡萄通过嫁接技术适应了烟台风土条件，是主要原料来源。

进口葡萄品种

创立初期，张裕从欧洲引进了124种酿酒葡萄品种（如蛇龙珠、赤霞珠等），并与本地山葡萄嫁接培育。部分高端产品（如解百纳干红）可能选用国际葡萄城（如新疆天山北麓）的葡萄原料。

原料采购与生产方式

- 自产为主：

大部分原料通过自有葡萄园供应，确保品质稳定。

- 少量进口：仅用于特定高端产品或技术需求，且需经过严格筛选与适应性培育。

工艺保障

张裕坚持“七分原料、三分工艺”理念，通过多元方法（如地下酒窖）保障原料品质，确保产品符合国际标准。

综上，张裕以烟台本地葡萄为核心原料，辅以少量进口品种，通过嫁接与本土化培育实现品质卓越。