葡萄酒蒸馏后得到的酒是 白兰地。白兰地是以葡萄或其他水果为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺步骤制成的高度酒精饮料。在蒸馏过程中，葡萄汁首先被发酵成为含有酒精的酒液，然后利用酒精和水的沸点不同，通过蒸馏提取出高度酒精，同时保留部分香气成分。最后，这些高度酒精液会被倒入橡木桶中陈酿，以进一步提取香气和口感，最终形成白兰地。白兰地的酒精度数通常在40度左右，属于烈酒范畴。