雪碧加红酒被称为“情人鹤顶红”的主要原因如下：

健康风险

碳酸饮料中的二氧化碳会加速酒精进入小肠，导致酒精吸收速度加快，可能引发肠胃不适或健康问题。

口感与成分破坏

搭配会稀释红酒的果香和营养成分，同时碳酸饮料的酸性可能改变红酒的原有风味，降低饮用体验。

文化与网络传播

该名称源于网络流行语，因两种饮品属性差异（红酒代表成熟、雪碧象征年轻）形成反差，被赋予“情人”与“鹤顶红”（象征危险）的双关意味。

总结：

这一名称既反映了饮用组合的健康隐患，也体现了网络文化对传统饮品搭配的戏谑与创新。建议避免此类搭配，以保护健康并享受原味饮品。