葡萄酒原酒是指在工业化生产过程中，未经过后期勾兑处理的葡萄酒。勾兑是指将不同批次、不同风味的原酒混合，以调整酒体、颜色、香气等指标，最终形成符合市场标准的成品酒。以下是具体说明：

一、定义与生产阶段

勾兑前状态

原酒是葡萄酒生产流程中勾兑前的基础酒液，未添加其他酒类或非葡萄成分进行调配。

勾兑后产品

勾兑后的葡萄酒才是最终销售的产品，可能包含原酒、糖浆、香料等添加物。

二、与市售葡萄酒的区别

原瓶原装进口葡萄酒：

指未经过二次加工或仅进行基本包装的原酒，保留了葡萄的原产地和风味。

普通市售葡萄酒：通常为勾兑后的成品，可能混合了多种原酒以平衡口感。

三、中国葡萄酒行业的现状

由于国内葡萄种植面积有限，部分厂商会从欧美等产区采购原酒进行勾兑生产，以提升产品品质或风味。

四、其他相关说明

原酒的酒精度：根据不同工艺，原酒酒精度范围广泛，从8%至15%不等。

保存方法：优质原酒可陈酿2年以上，部分高酒精度酒款无需添加白酒等防腐剂也能长期保存。

综上，葡萄酒原酒是勾兑前的基础酒液，是工业化生产的核心组成部分，与市售成品酒存在本质区别。