葡萄酒的酒精度数范围及特点如下：

常规酒精度范围

多数葡萄酒的酒精度集中在 8.5%-15%之间，其中 12%-14%最为常见。这一范围由发酵过程中酵母对糖分的转化限制决定，酒精含量超过15%时酵母会死亡，导致发酵终止。

类型差异

- 红葡萄酒：

通常为 12%-15%，部分优质产区或气候条件可能更高。 - 白葡萄酒：因发酵时间较短，酒精度普遍较低，约 8%-12%。 - 起泡酒/甜酒：部分起泡酒（如香槟）可达 12%-15%，甜酒则因保留更多糖分，酒精度更低。

高酒精度葡萄酒

极少数加强型葡萄酒（如波特、雪莉）酒精度可达 15%-20%，但这类酒不属于日常消费的典型葡萄酒范畴。

限制因素

酵母活性是关键限制因素，酒精浓度超过15%时酵母死亡，导致酒精度无法继续提升。此外，葡萄品种、气候和产区也会影响最终酒精度。

总结：

日常饮用葡萄酒以 8.5%-15%为主，其中 12%-14%最为常见，具体因类型和产区而异。