红酒开瓶器种类繁多，主要分为以下五类，结合权威性和实用性推荐以下常见类型：

传统手动开瓶器

- T型开瓶器：

最基础款，结构简单但费力，易损坏软木塞，适合偶尔使用。 - 海马刀开瓶器：侍酒师首选，杠杆原理设计省力且优雅，被誉为“开瓶器之王”。 - 蝶形/双臂杠杆开瓶器：通过杠杆原理操作，省力高效，适合居家使用但体积较大。2. 电动/气压开瓶器

- 电动开瓶器：内置电池，快速便捷，适合频繁使用或手部力量不足者，如奥斯特电动开瓶器。 - 气压/抽真空开瓶器：通过气压或真空吸力拔出软木塞，省时省力，适合女士和小孩。3. 特殊功能开瓶器

- Ah-So开瓶器：铁片夹入瓶塞缝隙旋转拔出，操作简单但易损坏软木塞。 - 兔耳型开瓶器：兔耳把手快速压入瓶塞，省时高效但笨重且价格较高。 选择建议：

日常使用：推荐海马刀或蝶形开瓶器，平衡省力与便携性。- 频繁使用：优先电动开瓶器，提升效率。- 特殊需求：如需省力且不介意体积，可选择杠杆式开瓶器。