红酒的最佳酒精度因品种、风格和个人偏好而异，但综合权威信息，以下是主要结论：

主流推荐区间

多数权威来源认为， 12%-15度是红酒的理想酒精度范围。该区间能平衡香气与口感，避免过度稀释或酒精味过重。

细分分类参考

- 低度红酒（8-12.5度）：意大利起泡酒、德国雷司令等，口感清爽轻盈。 - 中醇红酒（12.5-13.5度）：法国香槟、澳大利亚雷司令等，香气与酒体协调。 - 高度红酒（13.5-15度）：澳洲霞多丽、智利梅洛等，果香浓郁且稳定性强。

影响酒精度数的因素

- 葡萄品种：

皮厚糖分高的葡萄（如赤霞珠）酒精度常达12.5%以上，皮薄汁水多的品种（如黑皮诺）则较低。 - 发酵工艺：陈年酒因氧化充分，酒精度可能更高，但需结合具体品种判断。

个体差异与饮用建议

酒精度并非唯一衡量标准，需结合个人口味偏好。年轻红酒建议15-16℃饮用，成熟红酒可提升至17-18℃以展现层次感。

总结：

优先选择12-15度区间，具体可根据品种和饮用场景调整，避免极端酒精度。