红酒出现泡沫是否正常，需结合具体原因判断，以下是综合分析：

一、正常现象

发酵过程产生

发酵时酵母消耗糖分产生二氧化碳，形成泡沫，属于正常现象。优质红酒发酵期泡沫更明显，且随时间推移会逐渐消散。

温度与倒酒手法影响

倒酒时温度过高或剧烈摇晃会导致二氧化碳快速释放，产生泡沫。建议缓慢倾倒或使用注酒器控制流速以减少泡沫。

二、可能异常情况

泡沫过多或持久

若泡沫异常浓密且长时间不消，可能因储存不当（如密封不严导致氧化）或变质，需谨慎饮用。

杂质或异物

若泡沫中夹杂异物（如水珠、杂质），可能影响酒质，需检查生产过程或储存条件。

三、其他相关现象

沉淀物：

长期存放后酒石酸结晶等沉淀属正常，不影响饮用，甚至部分高档酒以沉淀为品质标志。

总结：少量泡沫通常无害，但需观察其变化。若泡沫异常或伴随其他问题（如异味、变色），建议避免饮用。