干红葡萄酒的度数选择需根据个人偏好、饮用场景及酒款特性综合判断， 无绝对优劣，但以下是关键要点：

度数范围建议

优质干红通常在 12%-15%之间，此范围平衡了酒体丰满度与入口柔和度。低于12%可能过于轻盈，缺乏层次感；高于15%则可能显得厚重或甜腻。

口感与风格影响

- 低度数（12%以下）：

清爽易入口，适合日常饮用，但可能缺乏复杂性和醇厚度。 - 中高度数（14%-18%）：口感更醇厚、饱满，能展现葡萄品种的浓郁风味，适合搭配重口味食物或追求深度体验的场合。

健康与适配性

高度数葡萄酒酒精含量更高，需注意适量饮用，避免过量。低度数相对更健康，适合敏感人群。

其他影响因素

酒精度并非唯一衡量标准，需结合 葡萄品种（如赤霞珠、梅洛）、 产地（如波尔多、智利）、 酿造工艺及 陈年时间综合判断。

总结：

无固定答案，建议根据个人口味偏好和具体场景选择。初次尝试可选中等度数（如13%-14%），资深品酒者可探索更高度数以获取更丰富的层次感。